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Croquettes de pommes de terre et sauce ranch maison – version duo (2 pers.) au Cookeo

Envie de croquettes de pommes de terre et sauce ranch maison – version duo (2 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
2 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Croquettes de pommes de terre et sauce ranch maison – version duo (2 pers.) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Pommes de terre en morceaux, panier vapeur : sous pression 8 min. Écrasez en purée.
  2. Préparation
    Mélangez œuf et parmesan, formez des cylindres, panez.
  3. Dorer
    Mode Dorer avec 1 cm d'huile : 3 min en roulant.
  4. Sauce
    Mélangez mayonnaise, crème, herbes et ail, 15 min au frais.
  5. Pour deux
    Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
  6. Service
    Servez avec la sauce.
#pour deux#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originalesans œufslégèreépicéesans lactosegrande tablée (8 pers.)et sa salade croquante

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