Cuisses de poulet laquées sauce buffalo – version sans lactose au Cookeo

Name: Cuisses de poulet laquées sauce buffalo – version sans lactose
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 150 ml de bouillon de volaille; 80 g de margarine végétale; 100 ml de sauce piquante au piment de Cayenne; 1 c.à.s de miel

Envie de cuisses de poulet laquées sauce buffalo – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : colorez les cuisses côté peau 5 min.
Sous pression
Ajoutez le bouillon, cuisson sous pression 12 min.
Sauce
Faites fondre beurre, sauce piquante et miel dans une casserole. Enrobez le poulet chaud.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Dorer
Retirez le liquide, versez la sauce, mode Dorer 4 min en arrosant pour laquer.