Frites de patate douce ail et persil – version sans lactose au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de patates douces
• 2 c.à.s de fécule de maïs
• 3 c.à.s d'huile
• 3 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• 20 g de margarine végétale

Préparation au Cookeo

1. Découpe

   Taillez en bâtonnets, enrobez de fécule (le secret du croustillant).
2. Dorer

   Mode Dorer avec l'huile : 12 min en retournant délicatement.

   ⏱ Minuteur 12 min
3. Garniture

   Faites fondre beurre et ail 1 min, mélangez avec le persil.

   ⏱ Minuteur 1 min
4. Sans lactose

   Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
5. Service

   Assaisonnez aussitôt.