Gigantes plaki – version épicée au Cookeo

Name: Gigantes plaki – version épicée
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Grèce
Ingredients: 500 g de gros haricots blancs trempés; 1 oignon; 2 carottes; 400 g de tomates concassées; Aneth; 6 c.à.s d'huile d'olive; 800 ml d'eau; 1 c.à.c de piment d'Espelette ou de Cayenne

Envie de gigantes plaki – version épicée ? Origine : Grèce, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

45 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Haricots et eau : sous pression 20 min. Égouttez.
Piquant
Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
Mijoter
Oignon, carottes, tomates, huile, aneth et haricots : mode Mijoter 15 min.

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