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Laksa de crevettes – version légère au Cookeo

Name: Laksa de crevettes – version légère
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Malaisie
Ingredients: 3 c.à.s de pâte laksa; 400 ml de lait de coco allégé; 800 ml de bouillon; 400 g de crevettes; 200 g de nouilles de riz; Pousses de soja; Œufs durs; Coriandre

Envie de laksa de crevettes – version légère ? Origine : Malaisie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

30 minTemps total

4 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites revenir la pâte 2 min.
Sous pression
Lait de coco et bouillon : sous pression 3 min.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Mijoter
Crevettes et nouilles, mode Mijoter 4 min.