Mozzarella sticks et guacamole – version sans lactose au Cookeo

Name: Mozzarella sticks et guacamole – version sans lactose
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 400 g de fromage végétal en bâtonnets; 2 œufs; Farine; Chapelure + origan; Huile de friture; 2 avocats; 1 citron vert; 1/2 oignon rouge; Coriandre

Envie de mozzarella sticks et guacamole – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

45 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Panure
Double panure : farine, œuf, chapelure, puis œuf et chapelure. 30 min au congélateur.
Dorer
Mode Dorer avec 2 cm d'huile : 1 min par face, pas plus.
Sauce
Écrasez les avocats avec le citron, oignon et coriandre ciselés.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Service
Servez immédiatement avec la sauce.