Pancakes protéinés avoine-banane – version sans œufs au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 100 g de flocons d'avoine mixés
• 2 c.à.s de graines de lin moulues + 6 c.à.s d'eau (remplacent 2 œufs)
• 1 banane
• 150 g de fromage blanc
• 1 c.à.c de levure
• Sirop d'érable

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Mixez tout.
2. Sans œufs

   Mélangez les graines de lin moulues avec l'eau 10 min avant : le mélange devient gélatineux et lie comme un œuf. Pour une panure, trempez simplement dans du lait végétal épaissi à la fécule.

   ⏱ Minuteur 10 min
3. Dorer

   Mode Dorer, cuve légèrement huilée : petites louches 2 min par face.

   ⏱ Minuteur 2 min