Wok, riz & nouilles

Ramen express au canard laqué et ses légumes vapeur au Cookeo

Envie de ramen express au canard laqué et ses légumes vapeur ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

45 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Ramen express au canard laqué et ses légumes vapeur préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Commencez par les légumes : dans le panier vapeur, sous pression 3 min. Réservez, ils restent croquants.
  2. Sous pression
    Bouillon, gingembre, soja : cuisson sous pression 10 min. Délayez le miso hors pression.
  3. Mijoter
    Mode Mijoter : faites cuire les nouilles 3 min dans le bouillon.
  4. Dorer
    Mode Dorer : magrets côté peau 8 min, 2 min côté chair, laquez à l'hoisin, tranchez finement.
  5. Service
    Répartissez dans des bols, garnissez, ajoutez un œuf mollet coupé en deux.
#canard#chic#menu complet#soupe#sous pression

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans glutenvégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)

Vous aimerez aussi

Ramen express au porc laquéRamen express au porc laquéRamen express aux champignons shiitakeRamen express aux champignons shiitakeRamen express aux boulettes de porcRamen express aux boulettes de porcRiz sauté aux légumes croquantsRiz sauté aux légumes croquantsRiz sauté au canard laquéRiz sauté au canard laquéRiz sauté au saumon teriyakiRiz sauté au saumon teriyakiRiz sauté général TaoRiz sauté général TaoRiz sauté bœuf aux oignonsRiz sauté bœuf aux oignons