Ribollita toscane – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Ribollita toscane – version duo (2 pers.)
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 133 g de haricots cannellini; 1/4 chou noir; 3/4 carottes; 3/4 branches de céleri; 1/4 oignon; 133 g de tomates; Pain rassis; 1/2 L de bouillon

Envie de ribollita toscane – version duo (2 pers.) ? Origine : Italie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : oignon, carottes, céleri 4 min.
Sous pression
Chou, tomates, haricots, bouillon : sous pression 10 min.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Mijoter
Ajoutez le pain rassis, 5 min : la soupe épaissit.