Riz mexicain au tofu croustillant – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Riz mexicain au tofu croustillant – version duo (2 pers.)
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 150 g de riz; 200 g de tomates concassées; 150 ml de bouillon; 1/2 c.à.c de cumin; Maïs, haricots rouges; 200 g de tofu ferme; 1 c.à.s de fécule

Envie de riz mexicain au tofu croustillant – version duo (2 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : nacrez le riz 2 min avec le cumin.
Dorer
Tofu en dés roulé dans la fécule, mode Dorer : 6 min jusqu'à croustillant.
Sous pression
Ajoutez tomates, bouillon, maïs et haricots. Cuisson sous pression 6 min.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Service
Laissez reposer 5 min, égrainez.