Wok, riz & nouilles

Riz mexicain au tofu croustillant au Cookeo

Envie de riz mexicain au tofu croustillant ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Riz mexicain au tofu croustillant préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : nacrez le riz 2 min avec le cumin.
  2. Dorer
    Tofu en dés roulé dans la fécule, mode Dorer : 6 min jusqu'à croustillant.
  3. Sous pression
    Ajoutez tomates, bouillon, maïs et haricots. Cuisson sous pression 6 min.
  4. Service
    Laissez reposer 5 min, égrainez.
#sous pression#tex-mex#végétarien

Cette recette existe aussi en 5 versions

épicéegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses légumes vapeur

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