Röstis croustillants parmesan-truffe – version légère au Cookeo

Name: Röstis croustillants parmesan-truffe – version légère
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 800 g de pommes de terre râpées et essorées; 1 œuf; 2 c.à.s de farine; 25 g de parmesan; 1/2 c.à.c d'huile de truffe; Persil

Envie de röstis croustillants parmesan-truffe – version légère ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

25 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Mélangez pommes de terre, œuf et farine. Formez des galettes fines.
Dorer
Mode Dorer avec de l'huile : 4 min par face.
Garniture
Arrosez d'huile de truffe, parmesan râpé et persil.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Service
Garnissez.