Rougail saucisses – version sans porc ni alcool au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 8 saucisses de volaille fumées
• 4 oignons
• 6 tomates
• 4 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre
• 1 c.à.c de curcuma
• 1 piment
• Thym

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Blanchissez les saucisses 5 min dans l'eau bouillante pour les dessaler, coupez-les.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Dorer

   Mode Dorer : dorez les saucisses, puis oignons, ail, gingembre, curcuma.
3. Sans porc ni alcool

   Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
4. Sous pression

   Tomates, thym, piment : sous pression 10 min. Riz et grains.

   ⏱ Minuteur 10 min