Tomates farcies – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Tomates farcies – gratinée au fromage
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 8 tomates; 400 g de chair à saucisse; 1 oignon; 2 gousses d'ail; Persil; 1 œuf; 150 g de riz; 250 ml d'eau; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de tomates farcies – gratinée au fromage ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Évidez les tomates, mélangez chair, oignon, ail, persil et œuf. Farcissez.
Dorer
Riz et pulpe des tomates au fond de la cuve, tomates farcies par-dessus.
Sous pression
Ajoutez l'eau : sous pression 12 min.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.