Tomates farcies – version sans porc ni alcool au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tomates
• 400 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Persil
• 1 œuf
• 150 g de riz
• 250 ml d'eau

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Évidez les tomates, mélangez chair, oignon, ail, persil et œuf. Farcissez.
2. Dorer

   Riz et pulpe des tomates au fond de la cuve, tomates farcies par-dessus.
3. Sans porc ni alcool

   Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
4. Sous pression

   Ajoutez l'eau : sous pression 12 min.

   ⏱ Minuteur 12 min