Doro wat et ses patates douces rôties au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 pilons de poulet
• 1 kg d'oignons hachés
• 3 c.à.s de berbéré
• 80 g de beurre épicé (niter kibbeh)
• 4 œufs durs
• Injera ou riz
• 800 g de patates douces
• 2 c.à.s d'huile
• 1 c.à.c de paprika
• 300 ml d'eau (vapeur)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les patates douces : en quartiers, vapeur sous pression 3 min, puis mode Dorer 6 min avec huile et paprika. Réservez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites fondre les oignons à sec 15 min, puis beurre et berbéré.

   ⏱ Minuteur 15 min
3. Sous pression

   Poulet et 20 cl d'eau : sous pression 15 min.

   ⏱ Minuteur 15 min
4. Mijoter

   Œufs durs entaillés, 5 min en mode Mijoter.

   ⏱ Minuteur 5 min