Moussaka en cocotte au Cookeo

Name: Moussaka en cocotte
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Grèce
Ingredients: 3 aubergines; 600 g d'agneau haché; 1 oignon; 400 g de tomates concassées; 1 c.à.c de cannelle; 40 cl de béchamel; 60 g de kefalotyri ou parmesan; 200 ml d'eau

Envie de moussaka en cocotte ? Origine : Grèce, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

50 minTemps total

6 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites dorer les tranches d'aubergines, réservez. Faites revenir oignon et agneau, tomates et cannelle 8 min.
Montage
Dans un moule : aubergines, viande, aubergines, béchamel, fromage.
Sous pression
Eau dans la cuve, moule couvert sur le panier : sous pression 15 min.

#agneau #gratin

Cette recette existe aussi en 8 versions

légère épicée sans lactose végétarienne duo (2 pers.)et sa polenta crémeuse et ses tagliatelles fraîches et sa salade croquante

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