Quesadillas au bœuf effiloché – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 4 tortillas
• 100 g de cheddar râpé
• 1/2 poivron
• Crème aigre
• 400 g de paleron
• 100 ml de bouillon
• 1/2 c.à.s d'épices mexicaines

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Émincez le poivron.
2. Sous pression

   Dorez le paleron épicé 5 min puis bouillon et cuisson sous pression 40 min. Effilochez.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Pour deux

   Quantités pour 2 : les temps de cuisson ne changent pas, la cuve chauffe même un peu plus vite.
4. Montage

   Tortilla, fromage, garniture, fromage, tortilla. Mode Dorer : 2 min par face jusqu'à ce que le fromage file.

   ⏱ Minuteur 2 min