Soutzoukakia et sa polenta crémeuse au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de bœuf haché
• 2 gousses d'ail
• 1 c.à.c de cumin
• 1 œuf
• 2 c.à.s de chapelure
• 400 g de tomates
• 1 bâton de cannelle
• 200 g de polenta
• 1 L de lait et eau
• 40 g de parmesan

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par la polenta : liquide chaud en mode Mijoter, polenta en pluie en fouettant 8 min, parmesan. Réservez couverte.

   ⏱ Minuteur 8 min
2. Dorer

   Formez des boulettes allongées épicées, dorez-les 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Sous pression

   Tomates et cannelle : sous pression 10 min. Servez avec du riz.

   ⏱ Minuteur 10 min