Tinga de pollo et ses patates douces rôties au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 700 g de blancs de poulet
• 1 oignon
• 400 g de tomates
• 2 piments chipotle en adobo
• 2 gousses d'ail
• Tostadas, crème, avocat
• 800 g de patates douces
• 2 c.à.s d'huile
• 1 c.à.c de paprika
• 300 ml d'eau (vapeur)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les patates douces : en quartiers, vapeur sous pression 3 min, puis mode Dorer 6 min avec huile et paprika. Réservez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Sous pression

   Poulet et 20 cl d'eau : sous pression 8 min. Effilochez.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Mijoter

   Mode Dorer : oignon, puis tomates et chipotles mixés, poulet 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min