Köttbullar sauce crème – version sans lactose au Cookeo

Name: Köttbullar sauce crème – version sans lactose
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Suède
Ingredients: 500 g de bœuf et porc hachés; 1 œuf; 3 c.à.s de chapelure trempée dans le boisson végétale (avoine ou soja); 1 oignon râpé; Piment de la Jamaïque; 25 cl de bouillon; 20 cl de crème végétale (soja ou avoine); Confiture d'airelles

Envie de köttbullar sauce crème – version sans lactose ? Origine : Suède, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Formez de petites boulettes, dorez-les 6 min.
Sous pression
Bouillon : sous pression 5 min.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Finition
Crème, mode Dorer 3 min. Purée et airelles.

#enfants #sans lactose

Les autres versions de cette recette

Recette originale sans œufs légère épicée sans gluten végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maison et ses tagliatelles fraîches et ses coquillettes au beurre

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