Palak paneer et ses naans au fromage au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g d'épinards
• 250 g de paneer en dés
• 1 oignon
• 2 tomates
• 1 c.à.s de gingembre-ail
• 1 c.à.c de garam masala
• 10 cl de crème
• 250 g de farine
• 125 g de yaourt
• 1 c.à.c de levure chimique
• 4 portions de fromage fondu

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les naans : pâte farine-yaourt-levure, étalez 4 disques garnis de fromage, repliez. Mode Dorer 2 min par face. Réservez sous un torchon.

   ⏱ Minuteur 2 min
2. Dorer

   Mode Dorer : dorez le paneer 3 min, réservez. Faites revenir oignon, tomates, épices.

   ⏱ Minuteur 3 min
3. Sous pression

   Épinards : sous pression 2 min. Mixez.

   ⏱ Minuteur 2 min
4. Finition

   Crème et paneer, mode Dorer 2 min.

   ⏱ Minuteur 2 min