Palak paneer et son riz basmati au Cookeo

Name: Palak paneer et son riz basmati
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 500 g d'épinards; 250 g de paneer en dés; 1 oignon; 2 tomates; 1 c.à.s de gingembre-ail; 1 c.à.c de garam masala; 10 cl de crème; 300 g de riz basmati; 450 ml d'eau (riz)

Envie de palak paneer et son riz basmati ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.
Dorer
Mode Dorer : dorez le paneer 3 min, réservez. Faites revenir oignon, tomates, épices.
Sous pression
Épinards : sous pression 2 min. Mixez.
Finition
Crème et paneer, mode Dorer 2 min.