Poulet vapeur gingembre-citronnelle et son quinoa aux herbes au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 blancs de poulet
• 1 tige de citronnelle
• 1 morceau de gingembre
• 1 c.à.s de sauce soja
• Bok choy
• 400 ml d'eau
• 250 g de quinoa
• 500 ml d'eau (quinoa)
• Persil, menthe
• 1 citron

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par le quinoa : quinoa rincé et eau, sous pression 1 min, décompression naturelle 10 min. Herbes et citron, réservez.

   ⏱ Minuteur 1 min
2. Préparation

   Incisez le poulet, glissez gingembre et citronnelle.
3. Sous pression

   Poulet et bok choy dans le panier vapeur : sous pression 7 min.

   ⏱ Minuteur 7 min
4. Service

   Arrosez de soja.