Poulet vapeur gingembre-citronnelle – version végétarienne au Cookeo

Name: Poulet vapeur gingembre-citronnelle – version végétarienne
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 600 g de tofu ferme en cubes (ou 2 boîtes de pois chiches); 1 tige de citronnelle; 1 morceau de gingembre; 1 c.à.s de sauce soja; Bok choy; 400 ml d'eau

Envie de poulet vapeur gingembre-citronnelle – version végétarienne ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Incisez le tofu ou seitan, glissez gingembre et citronnelle.
Sous pression
Poulet et bok choy dans le panier vapeur : sous pression 7 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Service
Arrosez de soja.