Tajine de légumes aux pois chiches et sa semoule parfumée au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 c.à.c de gingembre
• 1 c.à.c de ras el hanout
• 1 dose de safran
• Coriandre
• 30 cl d'eau
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 1 patate douce
• 400 g de pois chiches
• 60 g de raisins secs
• 400 g de semoule moyenne
• 40 cl de bouillon chaud
• 30 g de beurre
• 1 c.à.c de cannelle

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Versez le bouillon chaud sur la semoule, couvrez 5 min, égrainez au beurre et à la cannelle.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites revenir oignons, ail et épices 3 min.

   ⏱ Minuteur 3 min
3. Sous pression

   Mouillez : cuisson sous pression 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min
4. Service

   Parsemez de coriandre, servez avec du pain ou de la semoule.