Albóndigas en salsa – version légère au Cookeo

Name: Albóndigas en salsa – version légère
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 500 g de porc et bœuf haché 5 %s; 1 œuf; Ail et persil; 1 oignon; 400 g de tomates; 10 cl de vin blanc; 1 c.à.c de paprika

Envie de albóndigas en salsa – version légère ? Origine : Espagne, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Formez des boulettes, dorez-les 5 min en mode Dorer.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Sous pression
Oignon, tomates, vin, paprika : sous pression 8 min.

#léger #tapas #version allégée

Les autres versions de cette recette

Recette originale sans œufs épicée végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa polenta crémeuse et ses tagliatelles fraîches et sa salade croquante

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