Albóndigas en salsa et sa polenta crémeuse au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 500 g de porc et bœuf hachés
• 1 œuf
• Ail et persil
• 1 oignon
• 400 g de tomates
• 10 cl de vin blanc
• 1 c.à.c de paprika
• 200 g de polenta
• 1 L de lait et eau
• 40 g de parmesan

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par la polenta : liquide chaud en mode Mijoter, polenta en pluie en fouettant 8 min, parmesan. Réservez couverte.

   ⏱ Minuteur 8 min
2. Dorer

   Formez des boulettes, dorez-les 5 min en mode Dorer.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Sous pression

   Oignon, tomates, vin, paprika : sous pression 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min