Cuisine française · 🇫🇷 France

Soupe à l'oignon gratinée – version sans gluten au Cookeo

Envie de soupe à l'oignon gratinée – version sans gluten ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Soupe à l'oignon gratinée – version sans gluten préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : faites caraméliser les oignons au beurre 15 min en remuant.
  2. Sous pression
    Farine, vin blanc et bouillon : sous pression 8 min.
  3. Sans gluten
    Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.
  4. Service
    Versez dans des bols, pain grillé et comté, passez sous le gril du four.
#hiver#sans gluten#soupe

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans lactosevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)

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